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牛肉麵 相信是許多人心中的最愛
尤其近些年每年一次的牛肉麵節
更將牛肉麵這項傳統美食推向國際
而一般人對牛肉麵的印象
就是餐館或是路邊攤
但是 現在 牛肉麵也可以很時尚
靜靜的座落在莊敬路上的"牛:Fusion New Noodles
便是這樣的一個地方
店主很有自己的想法
將新與舊 用時間這條線串連
用牛肉麵將時間相互交織著
菜單：
牛肉麵當然是主體
有清燉、紅燒、乾、湯
紫蘇梅汁是招牌
還有鬆餅以及酒水~~
洋蔥肉醬乾拌麵~
不吃牛有這個選擇
京醬乾拌牛麵~
牛肉給的不小氣~
附上酸菜以及紫蘇梅
梅子是餐後解膩用
三國演義~
什麼都想來一點的朋友點這個就對了
有紅燒、京醬、清燉
一次三種口味都吃到了
一般建議從清燉-->京醬-->紅燒
黃金柚洋柑菊茶
店裡的裝潢相當用心
靜躺在一旁的紅皮椅
是來自歐洲的骨董
長桌前的時鐘
提醒者流浪的旅人們
來碗牛麵吧
這面鏡子
將整個空間擴大了
無限延伸的長桌 彷彿綿延的時光長廊
這椅子
可是國會議員使用的呢
時間
可以就此停佇在
這份靜寧麼~
感想：
在牛麵 感受到的
是店主對自己理想的堅持
每一個設計 背後都有著故事
在口味上 當然也是不馬虎
每一項產品都經由店主親自試吃調整
清爽不油膩 符合現在養生的訴求(但是重口味的可能就吃不慣)
店裡不論你是要吃下午茶、正餐或是晚上想要小酌兩杯都相當適合
想要時尚且慵懶的來上一碗牛肉麵嗎
"牛"麵 應該是個相當不錯的選擇吧
"牛" Fusion New Noodles
地址：台北市莊敬路178號(面對7-11右邊走進去)
電話：02-8786-7565
營業時間：11:30~24:00
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2014清邁行 (1)
