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由王珠釵女士在1992年創立了這家馬祖麵館
相信是許多宵夜族所熟悉的
24小時都可以吃到的美味不多
馬祖麵館就是其中一個
目前店面已經交由第二代經營
所以也多了許多以前沒有的服務，例如宅配或是網購





菜單如下



沙茶麵
一上桌是乾乾淨淨的麵條
其實重點在麵條下方的沙茶
將沙茶攪拌均勻之後
沙茶的香氣配上蔥花及有嚼勁的麵條
簡單、但卻讓人久吃不膩





餫飩湯
馬祖麵店的餫飩是屬於比較小顆的
但是肉餡的調味相當不錯
牆推渾沌!!



蛋包湯
蛋黃半熟的蛋包湯馬兒很愛^^



皮蛋豆腐



泡菜




感想：
馬祖麵店的招牌是他的麻醬麵
比較特殊的品像是黑麻麵
用黑芝麻調製的黑麻醬香醇濃郁
顏色還真的有點像義大利麵中的墨魚麵
黑呼呼的一碗
不過可是營養滿分
黑芝麻含脂質、蛋白質、各種維他命
並含有豐富的維生素B群、E群與鎂、鉀、鋅等多種微量礦物質
中醫典籍指出黑芝麻有潤澤、烏髮、通便、解毒等功效
強化血管、保護心臟、促進發育、預防貧血、助消化與防潰瘍，滋補美味又兼顧健康(資料來自官網)
怪了 為啥"黑"都比較營養
黑芝麻、黑豆~~
不過24小時營業+網購
不論是宵夜族或是宅族都可以滿足到的美味
實在是一大福音阿~~~~~~~~~


馬祖麵店

地址：台北市遼寧街7號(近八德路口)

電話：02-27715406

http://www.matsu-noodles.com/index.php
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