小小馬兒的點點滴滴

託小龜兒生日的福
終於可以吃到肖想很久的圍爐酸菜白肉鍋啦^^
位於仁愛路巷子裡的圍爐
也是大家口耳相傳的餐廳之ㄧ
古色古香的裝潢
很適合帶長輩來用餐的一個地方

等待人到齊的同時
先來點小菜

涼拌小黃瓜
小黃瓜相當清脆



桂竹筍
筍子處理的不帶苦味
還不錯吃




今天人數有6位
4-6人建議點中份即可
鍋底已經有白肉、酸白菜、螃蟹、香菇、蝦米等料
燒者炭火的銅爐
真的很有吃東北鍋的fu~~~



吃酸菜白肉鍋
還是高梁最配啦~~
來瓶小的就好 大家明天還要上班ㄚ阿



牛肉丸
店家特別交代
這個要煮久一點



豆腐是一定要的
吸飽湯汁的豆腐是人間美味阿..



肥腸
滿滿一盤的肥腸
份量給的相當大方阿..



花枝丸



白肉
一定要加點的..
去過油的白肉吃起來不會油膩
略帶Q度的口感 果然是酸菜的好搭檔
久煮過後 口感依舊Q脆 並且吸飽湯汁
蘸上店家特調的醬汁 一整個就是有幸福的fu~~

事實證明
酸菜白肉鍋真的還是只能加白肉
其他肉會讓湯頭變味道..



牛肉
就是這盤罪魁禍首..
讓湯頭變味-.-



金針菇



滿滿的一大鍋
看起來就很美味阿..



先呈上一碗還沒涮過肉的湯頭
清雅的酸味
蠻適合一般大眾
但是如果是依馬兒的口味
再酸一點會更好..


為了怕大家吃不飽而加點的小點

蔥油餅
熱騰騰的蔥油餅
表皮酥脆
內餡滿滿的蔥
稱熱時還不錯吃



蟹黃湯包
體積較大的湯包
看起來份量就是比較令人滿意阿~~



驢打滾
大家說沒吃過而加點的甜點

驢打滾、又稱豆麵糕
是一種以江米做皮
紅豆做餡的滿族傳統小吃
清朝的時候可是被列為宮廷食品
現已成為北京著名小吃
因為在其表面裹有均勻的一層豆面
外觀頗似小毛驢在土地上打滾後渾身沾滿干土而得名

而驢打滾的製作是將江米面和成麵糰
上鍋蒸熟
然後以炒熟的豆面作為乾麵
擀成麵皮
放入紅豆餡捲成卷

大家最知道的驢打滾
還是以京兆尹著名

基本吃起來的口感
有點像豆沙麻糬+花生粉

友人說哪裡有打滾
阿~~自己用筷子滾ㄅ= ="




今天一共吃了4200左右
大抵來說
圍爐的用餐環境以及菜色的精緻度比長白小館好
如果長白小館是東北粗曠的大漢
那圍爐就有如江南的文人般素雅
但是..
ㄟ嚕..
吃東北菜不就是要那份曠野ㄇ..-.-
而且加上價格不怎嚜親切...
所以以c/p值來說
長白小館還是略勝一籌~~~
4200在長白小館可以吃到翻過來吧...

吃完大家還拼去東區粉圓~~
東區粉圓真是越晚越多人阿..


圍爐

地址 : 台北市仁愛路四段345巷4弄36號

電話 : (02)2752-9439

營業時間：11：00～14：00， 17：30～21：30

價格：酸菜白肉鍋大鍋底1400元（7人以上），中鍋底980元（4～6人），小鍋底580元（3人） / 白肉一盤240元、酸菜一盤220元