{遊記}--金車威士忌酒廠參觀－小小馬兒的點點滴滴

金車威士忌酒廠
是台灣的第一個威士忌酒廠
相信大家對金車都不陌生
飲料一值是為大家所熟知的

隨著台灣威士忌的市場逐年增加
而提到威士忌蘇格蘭可謂是威士忌的故鄉
水源是釀造威士忌的一大要素
金車集團本著想要創造百年酒廠的第一步
花了大量的心血
不僅邀請了國際知名的專家參予開發
更將整個研發團隊送至國外訓練
出於對品質的堅持與傳統工藝的尊崇
將釀酒傳統技術移植至金車威士忌酒廠
引進蘇格蘭蒸餾器，導入國外釀酒專業技術
結合金車30年飲品製造經驗
擁有專業資深研究團隊與豐富製管資源
除了引進第一批年產300萬瓶的蒸餾器外
為了增加威士忌風味的多樣化，隔年添購第二組蒸餾器
加以改良蒸餾器使其結構能夠發揮科技化的最高效率
提升最高產能至一年900萬瓶的規模量

而在學期即將終了之際
生產管理的老師特別給了大家一個參訪的機會
來到這個位於宜蘭員山的酒廠參觀

首先會到達的是他門的會議室
聽取將近三十分鐘的簡介

接下來就會有專人帶領大家參觀酒廠的部分
首先會帶著大家看木桶的部分
一般來說分成兩種
美系雪莉桶以及歐洲的波本桶
一般來說粗略的會分
雪莉桶的口感較甜波本的口感會較為強烈
馬兒是比較喜歡波本的口感

釀造的木桶要經過火烤

接下來就是釀造的過程了
磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配
在釀造廠裡面可以看到各式各樣的儀器

糖化

發酵

蒸餾

接下來就是陳年嚕
放著滿滿橡木桶的陳年室
靜靜的沉睡著
蓄積著能量
等著散發出芬芳
隨著歲月的流逝
不斷的疊加其香氣及口感

參觀完釀造廠之後
就要來到試喝的地方了
嘿嘿嘿
這可是馬兒最期待的時間呢
在試喝的時候還會有專人為你講解如何品嘗威士忌
如何看其品質好壞
從香氣、顏色、掛杯等
或純飲或加水
皆有不同的風味
馬兒喜歡純飲
這樣才喝得出威士忌的醇後口感
以及漸漸散發出的香氣

一群酒鬼= =

而在展售中心
有著一顆美麗的聖誕樹
金車威士忌酒廠歡慶週年
為迎接聖誕佳節到來
特別訂做高達九米二，寬三米六的巨型聖誕燈塔
讓每位前往金車威士忌酒廠之遊客除了品嚐美酒
更能欣賞巨型聖誕燈塔的絢爛繽紛！

接下來就是合照區~~~~
同學大合照~~~

Chloe、Kate、Ting

四朵花

馬兒
就是那光就是那光~~

這兩人= =

Edie小妞
她超可愛的喔
目前單身想要認識的請洽馬兒~~~

William
"他"可是咱們班的班花

Chole
跟馬兒是小學同學~~~
很巧..巧到爆炸

Kate

很會拍照的Justin

一定要跟老師合拍一下的!
老師是好人阿~~~~

酒廠的參觀方案有很多

A方案(金車宜蘭威士忌酒廠)：合計約2小時。
行程：
＊	會議室簡報(會議中心演藝廳)(20分鐘)
＊	參觀金車宜蘭威士忌酒生產線，並由導覽人員解說(20分鐘)
＊	金車酒堡品評區，試飲金車威士忌(30分鐘)
＊	伯朗咖啡館-宜蘭員山店休憩品嘗咖啡及用餐(50分鐘)

B方案(金車宜蘭威士忌酒廠＋金車員山蘭花園)：合計約2.5小時
行程：
＊	會議室簡報(會議中心演藝廳)(20分鐘)
＊	參觀金車宜蘭威士忌酒生產線，並由導覽人員解說(20分鐘)
＊	金車酒堡品評區，試飲金車威士忌(30分鐘)
＊	伯朗咖啡館-宜蘭員山店休憩品嘗咖啡及用餐(50分鐘)
＊	接著轉往參觀金車員山蘭花園(30分鐘)

C方案(金車礁溪蘭花園＋伯朗咖啡館礁溪店)：合計約1.5小時
行程：
＊	金車礁溪蘭花園(30分鐘)
＊	伯朗咖啡館-礁溪店休憩品嘗咖啡及用餐(1小時)

【注意事項】
＊	宜蘭威士忌酒廠於開幕期間優惠免費導覽，請事前預約。
＊	金車蘭花園參訪費用請洽聯絡窗口。伯朗咖啡館團體用餐請事前預約。

【建議參訪地點與聯繫窗口】
＊	金車宜蘭威士忌酒廠：TEL：（03）922-9000分機1104，洽林小姐。
＊	金車酒堡：TEL：（03）922-9000分機1104，洽林小姐。
＊	金車員山蘭花園：TEL：（03）922-0488分機112~113，洽陳小姐。
＊	金車礁溪蘭花園：TEL：（03）988-7820分機22~24，洽吳小姐。
＊	伯朗咖啡館宜蘭員山店：TEL：（03）922-5428，洽店長。
＊	伯朗咖啡館礁溪店：TEL：（03）987-6928，洽店長。