小小馬兒的點點滴滴

在台北 說到滷味大家可能想到的是師大夜市的燈籠滷味
不過可以坐著吃的滷味還真是難找
府城滷味 相信是許多台南人的回憶
經過了40年的歲月
滷味也有了新面貌~~
不僅在菜單上多了許多的選擇
包括麵食、小火鍋等
在台南竟然還有了主題館
亦可以冰鎮宅配



創始~~
府城魯味於1970年起源於台南民族路夜市，
以魯味攤型態開始經營。由於創始人蔡耀庭先生親自調配的獨家祖傳秘方魯汁，
以40多種純中藥為佐料，不添加色素、味精及防腐劑。
1973年，因民族夜市拆除，遂改以小型店舖經營，
並正式命名為「府城魯味」。「府城魯味」就此誕生。

滷菜選擇還蠻多種的~~


最特別的是這個
豬牙齦~~
沒看過的一個食材....


麻辣鴨血
鴨血還算嫩..
但是一點也不辣-.-





滷王子麵~~~
乍看還以為是一碗豆芽菜..
想說我明明沒點阿= =..


滷菜...一大盤...
看起來超澎湃的~~





裡面有高麗菜、蘿蔔、花椰菜、蟹肉棒、豬牙齦、大腸、海帶、金針菇、豆皮..











感想：
跟台北的燈籠滷味比起來
滷汁的味道實在太淡了
一定要沾附上的辣醬才比較夠味..
比較像燙青菜之類的..
沒有啥吃滷味的fu阿....= ="
這真的在台南很有名ㄇ???????????
不解................= =".......................
而且店裡沒有冷氣...
熱使人了...-.-....................
要弄得像餐廳不是應該就要提供一個舒適的環境ㄇ..
不過看在他可以坐著吃的份上........
真的沒東西吃的時候應該還是會再來吧..............
應該吧~~~大概吧~~~


府城滷味(逢甲店)

地址： 台中市西屯區福星路633號

電話：04-24513802

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