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跟元手壽司同個集團的大好物
本來是以懷石為主
但是最近也加入了丼飯之類的菜色
比較趨近於居酒屋的感覺
基於對元手的好印象
相信食材應該是不會差
抱者姑且一試的心態上吧~~~~
店裡的裝潢
也是一整個很居酒屋的fu
菜單種類蠻多的
有懷石
懷石分價位500~1200
單價不算貴
不過今天向主攻丼飯
懷石還是等其他人試試看吧
丼飯的種類也不少
有熟食以及生食
還有新產品的五色丼
大好物的米
是用日本的越光米
這更讓馬兒小期待了一下
其他菜色就是很居酒屋的菜色了
今天點的是鮭魚親子丼以及碳烤雞肉丼
前菜
醃蘿蔔
玉子燒
普普通通= =
龍鬚菜
季節山菜配上和風口味的料理
不難吃 不過就是中規中矩
味增湯
跟元手的味增湯一樣 是現煮的
溫度燙口
是馬兒很愛的溫度
因為很多餐廳的味增湯都溫溫的
喝起來如果有魚油脂
就會有點腥味
味增不過鹹
算是很有誠意的味增湯嚕
茶碗蒸
表面光滑 外表及格
但是高湯味道太淡
所以茶碗蒸的整體味道就淡了
美味度大打折扣....
鮭魚親子丼
一上桌 賣相還算不錯
但是一吃..
是溫的米飯
不是醋飯...
雖說其實丼飯本來就有兩種吃法
但是搭配生食的丼飯
還是應該要冷醋飯才對吧
溫的飯會讓生食的溫度走掉
浪費了好品質的鮭魚卵以及鮭魚...
還有 這鮭魚
怎麼會切成這樣
師傅也太不注意了吧
碳烤雞肉丼
底層鋪上波菜
上面放上兩串烤雞肉
雞肉烤的還算不錯
多汁不乾柴
但是整體調味
老實說 比較台式一點....
甜點
嶺崗豆腐黑糖蜜
香濃的黑糖蜜配上清爽的豆腐花
招待的水雲醋
酸酸甜甜
在吃日本料理食常常喝到
感想：
其實一進門感覺就沒很好
因為店裡雖然人不少
但是服務生一整個不知道在慌張啥
沒有人理...
服務生的數量也不少
就看到現場就是一團亂= =
隔壁的小孩還一直在吵
一整個用餐環境就不是讓人很舒服
丼飯用溫米飯 實在不是馬兒的菜
浪費了好的生食ˋˊ
總之 還是乖乖的吃元手好了...
列為不會再來的店家之一...= ="
大好物 丼家、懷石
地址：台中市西屯區朝富路246號
電話：04-2258-2918
營業時間：11:30~15:00 17:30~22:00
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