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之前聽友人說
朝富路開了一家還不錯的壽司店
愛吃壽司的馬兒當然不能錯過嚕
一進門 整家店的裝潢成低調黑色路線
生意意外的相當不錯
馬兒喜歡作吧台的位置
因為可以很近的就看到食材呢~~~
壽司的單價落在30-120之間
大概跟大漁差不多價錢吧
準備開始來大快朵頤嚕
第一輪
青甘肚.鮭魚.紅甘肚
青甘肚的口感就稍差了點 魚身肉質稍嫌鬆散
紅甘肚表現就相當不錯
油脂豐美.肉質彈牙 好阿!
鮭魚也是元手強推的食材
油脂程度剛好
蔥花鮪魚手捲
蝦卵手捲
馬兒的最愛^^
蝦卵不會過鹹 而且量給的相當大方
海膽軍艦
拍糊了..
海膽的品質還算可以
沒有過度的明礬味道以及腥味
只是海苔的品質馬兒是覺得普普 不夠香
蘿蔓三色捲
這個就強推
蘿蔓生菜裡面撲上醋飯.鮭魚.鮭魚卵.海膽
一口咬下去
生菜的脆配上滿滿的海鮮
推!
炙燒鮭魚
微炙比目魚鰭邊肉
這貫實在是太油了..
油到
一咬下去 油是用噴的...
北海道大干貝
沒有大漁的無敵肥美
口感也沒有很紮實..
下次應該點一般干貝就好..
極致散壽司(380元)
這 也太無敵了 強推阿~~~
光用看的 視覺享受就滿點了~~
牡丹蝦、海膽、鮪魚、旗魚、海麗、紅干、鮭魚、鮭魚卵、鰶魚、干貝、海帶、紫蘇葉
內容物也太多了...
鮭魚卵遠勝大漁
咬下去 有彈性的外表 這樣才對ㄇㄟ
大漁的都軟趴趴..
滿滿豐富的料 誠意十足~~
海鱺
再加點紅甘肚
好吃好吃~~
炙燒和牛
師父有交代 上下層要分開吃
上層捲上蔥
下層跟醋飯一起入口
加點鮭魚
烤牡丹蝦頭
塞上飯一起烤
連飯粒都會有蝦膏的美味
味增湯
甜點
還有外帶區
感想
兩個人狂點莫約是吃了2000
幾乎都點高單價的壽司
這價錢算是相當合理..
可以算是蠻感心的價錢阿..
跟台北動則隨便沒吃啥都要一人1500-1800
一整個就無敵了起來
醋飯是略嫌硬了點 處理可以再加強一些
海苔的香氣也略嫌不足
其他倒是沒啥好挑
重點是 他比較近...近很多..
而且旁邊就是tiger city
過個馬路就可以吃31冰淇淋了 耶~~~~
元手壽司
地址:台中市西屯區朝富路246號
電話:(04)2258-1978<--建議可以定位
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2014清邁行 (1)
