{遊記}--新疆之旅 DAY7-2 @ 小小馬兒的點點滴滴

中午時分
來到這家"銀鈴酒樓"

菜單

無酒不成餐之新疆啤酒
(警語：喝酒有礙身體健康)

酸辣涼粉
點的時候不覺得
寫完遊記發現
我真的每餐都在吃這東西...

鐵板牛柳

炒苦瓜

糖醋魚
一整個就是賣相很好
炸的外酥內軟
醬汁酸甜
不錯吃~~

再前往巴扎之前先來到人民廣場走走看看
喀什的烈陽毒辣辣的灑在我們的頭上
銀灰色毛主席巨型塑像高高聳立在上
讓人不注意他也很難..

來到人民廣場
一定要吃的就是這個冰淇淋啦~~
好吃到噴眼淚的超濃郁鮮奶冰淇淋~~~
馬兒吃了一份3塊錢的!

隔壁還有一家
聽說也不錯吃
甜食馬當然不能放過

味道稍微比希發淡一點
但是冰淇淋體比較硬
也比較不會像希發那樣甜膩就是
兩家都不錯吃

接下來就前往巴扎了
喀什的巴扎跟烏魯木齊的就不太一樣了
這樣的巴扎才是馬兒心中的樣子
裡面一家又一家的小店等者你去挖寶
馬兒甚至還在裡面看到好多老刀跟AK用的刺刀..
超級心動的..
可惜一定帶不回來..
今天的主題就是要買英吉沙小刀了

說到這英吉沙小刀也是新疆的特產之ㄧ
正宗的英吉沙小刀是用優質彈簧鋼板鍛打成型
製成粗坯和細坯之
用各種粗、細、扁、圓的銼刀銼平磨光
然後再行淬火
淬火是藝匠們世襲相傳的訣竅技術
一般都互相保密絕少外傳
而刀把的材質非常講究
有木質、角質、銀質等等
刀體的形狀也相當多種
而刀體又以黑鋼材質最為鋒利堅韌
賣刀的老闆甚至當場拿黑鋼的刀砍白鋼的刀
果然白鋼的刀馬上凹一角..
最常是看到老闆拿來砍店家旁邊的鐵條..
或是拿來刮腳毛..
已展示自己的刀最鋒利
(那來這麼多腿毛好刮..)
來到巴札千萬記得一定要殺價
一把小刀約莫2-30就有
而且如果真的要材質好的手工小刀
記得外型別挑太過華麗的
樸質依點的外型材質通常都比較好

小插曲：
馬兒在殺價的時候
自動變成
新疆腔的中文...
聽說還頗為道地..
大鼓哥她們在旁邊笑到要翻掉= ="
ㄚ我自己沒感覺ㄇㄟ...

買了刀就變成好朋友的老闆~~~
一直拍著肩膀跟馬兒說"好朋友~~好朋友~~"