小小馬兒的點點滴滴

話說台灣的回教徒其實不多
但是清真牛肉麵還不少家
所謂清真 就是回教餐廳啦
店裡只賣牛肉
而牛在宰殺前皆須念誦過可蘭經
有著回教真主的祝福
並且經過放血

而這家張家清真黃牛肉麵管
跟相隔幾步路的清真黃牛肉麵管其實本來是同一家
是由民國40幾年，三位剛退役的老兵
在臺北火車站開始擺攤
但是後來因為長輩有意見而分家...
店內都是標榜牛肉麵為主的餐點


也有套餐
套餐比較划算




小菜(干絲+小黃瓜)



紅燒牛肉
可選家常麵、細麵、泡餅




半筋半肉
牛筋煮的很透軟爛
湯頭濃郁帶甘甜
牛肉也幾乎沒有騷味
馬ㄦ是鮮少吃牛肉麵 不過這家算是不錯了
雖然有些小缺點 等等再詳述
麵條也跟一般的細麵不同
是比較帶嚼勁類似拉麵的雞蛋麵





牛肉很厚..
看~~比筷子還厚
一整個就很大氣~~~





乾拌牛肉
這個就有點弱..
牛肉因為太薄 所以沒啥口感
甚至有點柴


水餃
以牛肉混著蔥、薑、高麗菜包的水餃
還頂飽滿的


酸辣湯
恩 還是不怎麼樣
不過誰叫馬兒在牛肉麵店點酸辣湯...
找碴...
所以不好喝是正常 哈哈




酸菜
基本湯頭已經很不錯
所以其實可以不加



門口還放了這個招牌




感想：
一開始入門點餐之後
因為我們想點細麵
但是店家說已經幫我門下了家常麵
一附就是 強迫推銷樣
所幸我們堅持就是要點細麵
所以一開始的感覺就不頂好
客人想點哪麵種應該是我們決定而不是你們決定的吧!
湯頭是還可以
只是服務品質實在有待商榷
而且因為到的時候已經快打烊
所以小菜的種類不多
值得一提的是加湯加麵不用錢
不過 基本也沒這麼會吃啦...

出來之後才發現 隔壁的麵館 應該才是我們本來想吃的那家...
一整個有種 痾..吃錯間了
誰叫兩家名字這麼像!
而且相隔10步以內.......................................
下次想來試試看離馬兒家比較近的穆記
雖然 好懶阿...........XD

張家清真黃牛肉麵

地址：台北市中正區延平南路21號

電話：02-23312791

營業時間：上午六點半至晚上九點
每月第二、四周周日固定公休