小小馬兒的點點滴滴

歷經十天的"跨文化溝通"密集課程
大家都已經有點彈性疲乏
雖然真的是個難得的機會
學校特地從新加坡聘請桂格老師來台灣開課
結合食物以及學理
桂格老師給了大家一個很難得的體驗
在課程結束之際
免不了一定要聚餐一下
也為桂格老師餞行
希望她對台灣可以有好印象
(雖然其實他常常來....)

這次的聚餐地點就選在上乘三家
誰說小火鍋不能很時尚
上乘三家將小火鍋裝潢得像夜店般時尚

一進門抬頭一看
就可以看到紅色流蘇裝潢的燈具



上乘三家主打黑鑽石竹炭
在湯頭裡會放上一根竹炭
菜單就跟一般小火鍋其實沒有啥不同
單價也是一般小火鍋的單價 套餐介在200~ˋ400左右



附餐有以下的選擇



大量使用紅色、紫色等色彩
加上挑高的天花板以及落地窗
打造出似LOUNGE BAR一般的慵懶氛圍













飲料部分是無限供應



醬料部分是自取
種類應有盡有









馬兒選的是原味的湯頭
上乘三家的湯頭屬於清淡口感



菜盤還頂豐富的
高麗菜、大陸妹、各式火鍋料~算是誠意十足~



梅花豬~



附餐~生魚握壽司
ㄟ嚕 基本上 在火鍋店就別太要求
醋飯有夠大陀~~而且捏得太緊...
一整個是要用這兩個餵飽客人= =






蝦手捲
蝦子超小隻.............



鱷魚肉~
學弟覺得新鮮點來吃吃看
其實吃起來像是很嫩的雞肉~
還頂不錯吃的~
走健康路線~



魚片鍋~
沒想到一上來是這麼大一盤...
一共有三、四種魚片






牛肉




學妹們~




學弟+學妹們



老師桌~




每次聚餐真的很像聯合國
裡面有法國、斯洛伐克同學...






還有印度同學~~~~







大合照~~~
還有蒙古、印尼、越南等國家來的同學...
要跟這些同學解釋菜單真的很累人....





感想：
以用餐環境來說
上乘三家是真的很令人滿意
挑高的天花板
巴洛克風格的裝飾
讓小火鍋有者不同的風情
並且並沒有因為這些裝潢而抬高價格

在價格方面也是走平價路線
也在附餐上與一般小火鍋做了區隔
(誰會在小火鍋的附餐放上握壽司...)
雖然其實附餐的進步空間還很大
不過已經算是有誠意在思考如何使自家產品與市場其他同業有所區隔

服務方面可能是我們一次進來太多人
光點餐就花了相當多的時間
並且中間有些許小插曲
馬兒本來是要點素食鍋
照理來說會有不同的菜盤
但是送完基本菜盤之後就沒下文
經過詢問之後才發現服務生疏漏了
所以直接幫馬兒把帳單改成單點蔬菜盤+原味湯
這樣就可以省下一半的價錢呢
算是反應還頂快的做法

在湯頭或是食材方面倒是跟其他的小火鍋店沒有什麼兩樣
在用餐時間外面是大排長龍
平平都是吃小火鍋 如果在價錢沒有啥不同
當然是要選美美的餐廳來用餐嚕^^
看大家幾乎都是附近的住戶攜家帶眷~~~
重點是 離馬兒家超近
走路不用十分鐘.....

上乘三家(和平店)

地址：台北市大安區和平東路三段316號

電話：02-27398832

營業時間：11:00~23:00