既然之前吃過了小北澤
當然也要吃吃看北澤嚕~~
跟小北澤不同的是
北澤是採用兩人一鍋
蔬菜是以蔬菜車的方式
而且蔬菜的種類也比小北澤多
前菜
蘆筍山藥
醬汁是梅醬口味
頂開胃的
和風鴨胸
鴨胸不柴
和風醬也不錯清爽
肉品部分
有安格斯無骨牛小排
強推這個肉品
每一片都超大一片的
稍微涮一下 沾上有大量七味粉以及蔥花的蛋汁
紐西蘭低脂牛
其他還有胭脂牛、梅花豬
蔬菜部分
香菇、秀珍菇、金針菇、白菜、高麗菜、大陸妹、菠菜、茼蒿、洋蔥
玉米、蒟蒻、牛蒡絲、烏龍麵、寬冬粉、魚板、腐皮、日本糯米糰
其中馬兒最愛的就是他的牛蒡絲還有洋蔥了
煮到褐色的洋蔥好吃得流淚...
馬兒還直接請店員幫我家一大堆在鍋裡~~~
烏龍麵也是必點
稍微煮個30秒就可以吃了
北澤的烏龍麵Q勁滿點阿
滿鍋的蔬菜跟牛肉~~大滿足
飲料部分
則是跟肉品一樣用單子點
甜點
二重奏聖代
鮮果寒天
感想：
北澤的服務品質還真是不錯
一入座才想跟服務生要多一點的蔥花
就已經直接幫我們上一大碗
點肉品跟飲料的時候
上的也相當快
醬汁部分 北澤的偏甜
目前吃到最好吃的醬汁 應該還是三燔本家的壽喜燒
或是之前在新光三越樓上吃到 應該是紅豆食府系列開的壽喜燒
不知道現在還在不在就是了
肉品部分 牛小排強推
至於甜品 那真的只能說 不是北澤的強項...
跟小北澤比起 馬兒比較喜歡北澤多一些
只是實在是太難定位
訂了超過5.6次 沒有一次訂到
這次是剛好馬兒經過 大概是已經過了吃飯時間
所以才剛好有位子....
不過不難理解為什麼北澤的生意為什麼可以這麼好
舒適的環境 平實的價錢
北澤壽喜燒
地址：台中市南屯區公益路二段136號
電話：04-23209922<---強烈建議要訂位 而且要提前幾天 因為真的有夠難訂...
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